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食品氮中的二氧化碳含量检测

发布时间:2024-02-27        浏览次数:8        返回列表
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食品氮中的二氧化碳含量检测

江苏科海检验有限公司可检测氧气、氦气、氩气、甲烷、沼气、煤气、电子工业气体、食品用气体、医用气体,焊接混合气等气体成分是一家依法成立并能够承担相应法律责任的检 测公司,已通过RB/T 214-2017《检验检 测机构资质认定能力评价 检验检 测机构通用要求 》及《检验检 测机构资质认定生态环境监测机构评审补 充要求》的评审,经江苏省市场监督管理局授权,获得CMA资质许 可。

膨化食品包装袋里填 充的是食品级的N2而非空气,这么做的目的如下:

是为了延长食品的保质期。我们知道,空气中的氧气能够加速食品的氧化过程,并促进微生物的生命活动,因此是导致食品氧化和腐的重要因素。充氮包装可以有效除氧,从而抑制食品的氧化以及微生物的繁殖。

充氮可以抵御外界潮气的侵入。充氮包装营造的正压环境,可以防止内部食品受潮,减慢食物的变质。

充氮还能保护食品不被压碎。像炸薯片之类的休闲食品,酥脆易碎,将它们装在充氮包里,就相当于配备了气体缓冲,从而解决了储存和运输过程中的易碎问题。

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